掌柜的跟伙计还不同，要有见识有能力，见到那些夫人小姐更是得不卑不亢谨慎周全。
这偌大的府城，夫人跟夫人有龃龉，小姐跟小姐互看不顺眼不少，若是正好在铺子里碰见了，作为掌柜的，最起码要有调节的能力。
同时，也得有管理能力，要识字懂礼数。
最重要的是，和一般的铺子里那些男的掌柜的不同，有经验的女掌柜太少太少了。最起码戴夫人自己名下的那些铺子里，一个都没有。
哎，头疼！！
顾云初也知道她们两个头疼，毕竟她今天是故意带着苏晴过去的。
她多少明白，戴夫人和聂双选人的标准是什么，不用多猜都能知道肯定是选亲近之人。
就算顾云初自己，在选人的时候都会下意识的选关系好的。
可，亲近之人虽然值得信任，但也要看合不合适。
这铺子顾云初好歹也占了一份，要做，就得好好做。
相信今日苏晴走这一趟，效果应该会很好。
顾云初将苏晴送到了她们家巷子口，这才带着童水桃回了家。
她进门的时候，正好邵青远在家，此刻就坐在堂屋里，面前站在阿猪，似乎在跟他说着什么。
等顾云初走近了，阿猪正好说完，不过邵青远的眉头却微微的拧了起来。
顾云初奇怪，“怎么了，发生什么事情了？”
邵青远见到她，脸色瞬间就变好了，只是说道，“庄子那边有点事，我明日怕是要过去一趟，过几日才能回来。”
“庄子？”
顾云初想起来了，邵青远是买了个庄子，就距离宣和府外不远的地方。虽然不是很大，但地契却是给了自己的。
好像自打邵青远买下这个庄子后，就没再去过了。
“出什么事了？很麻烦吗？”
邵青远摇头，“不麻烦，只是有些事情需要我亲自去确认。原本还想着等你这边忙完了，带你一起去看看的。”
“反正距离宣和府不远，有的是机会。”
邵青远“嗯”了一声，“我明日一早就走。”说着看了童水桃和阿猪一眼。
童水桃还没反应，阿猪却很机灵的扯着她出去了。
堂屋没人，邵青远才牵住顾云初的手，低声说道，“最多两天，我就回来了。你这边事情多，但也要注意身体，不要太累了。”
顾云初感觉到自己的手被他宽大暖和的手给包裹着，整个人都变得热起来。
她抿抿唇，“我知道的。”顿了顿又抬起头，严肃的说道，“你要是遇到的事情很麻烦，一定要跟我说。”
邵青远笑了起来，“嗯，我一向都听你的。”
顾云初瞪了他一眼。
第二天一早，邵青远果然带着阿猪离开了宣和府。
顾云初早起没见着人，叹了两口气，依旧带着苏晴去了铺子里。
今日戴夫人那边便会带来后厨的厨娘，顾云初得教她们如何制作珍珠奶茶。
后厨那边都是戴夫人信任的签了死契的人，不会轻易泄露配方的。
顾云初教得仔细，一整天下来还真有些累。
然而到了晚上她去顾记铺子里照例巡视的时候，第二次过来送货的童平和陈进宝却给她带来个消息。